¿Qué comer cuando visitas Colima?

Julio 01, 2016
La comida tradicional colimense se caracteriza por tener un estilo muy particular, sólo basta con probar algunos bocadillos de Villa de Álvarez, los cuales son pequeñas tortillas de masa con carne molida con salsa de tomate, en la parte superior le colocan rábanos rebanados y queso fresco. Otro platillo típico es el pozole seco, en el cual el maíz y la carne se cuecen al mismo tiempo y en la misma olla. Si gusta algo aún más exótico le recomiendo el tatemado (carne de cerdo en vinagre de coco y cocinado en chile rojo), la pepena (vísceras guisadas) y la cuchala (maíz machacado con pollo deshebrado). Ahora que, si aún tiene espacio para un platillo más, pruebe los tamales como los llamados pata de mula, elaborados con frijoles y envueltos en hoja de maíz, también encontrará de carne y elote. Además, este estado cuenta con una gran variedad de quesos y lácteos como queso ranchero, panela y crema. Si se encuentra visitando Colima dentro de su temporada de lluvias deguste unos deliciosos chacales, son camarones de río preparados en caldo, a la mantequilla y al mojo de ajo. También los moyos son deliciosos, cangrejo que se cocina a la diabla. Si se encuentra cerca de alguna playita colimense, no deje de probar un pescado a la talla cubierto con verdura picada, envuelto en hoja de plátano y asado a las brazas. Y algo que tiene que probar es la cuba, la cual es una bebida que se saca de la palma del coco, fermentada y tallada y se vende en las calles servida con cacahuates dentro del vaso. El tejuino también es algo característico de la zona, bebida elaborada a base de maíz, piloncillo, canela, limón, sal y hielo molido. Sin duda, Colima es un excelente estado para degustar un sinfín de platillos y bebidas, además de un destino turístico que ofrece muchas atracciones naturales. Si está próximo en visitar Colima, hospede en el hotel que le ofrece un servicio sin igual, BEST WESTERN Hotel Ceballos. Para mayor información visite nuestra página de internet o llame al 01 800 904 7500.

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