¿Qué comer en Chihuahua?

Junio 15, 2016
La comida Chihuahuense es, sin lugar a dudas, una de las más ricas de México. Si piensas visitar este estado o eres simplemente un foodie, te traemos esta lista de platillos imperdibles que debes de probar. Discada Este platillo es típico del campo en donde se combinan diversas carnes, embutidos, tomate, cebolla, pimientos y chiles; se sazonan con comino y un poco de cerveza. Al ser uno de los platillos más antiguos regionales, cada familia tiene su propia versión de esta receta. Caldo de oso Este delicioso caldo está elaborado a base de chile colorado y trozos de pescado. Es muy utilizado para aliviar la resaca. Machaca Para los que no saben lo qué es, simplemente consiste de cecina seca deshebrada. Se puede mezclar con huevo revuelto, tomate, cebolla o chile. Se sirve mucho con tortillas de harina durante el desayuno, junto con rebanadas de aguacate y una guarnición de frijoles refritos. Rayadas de Parral Es un pan dulce redondo con una raya blanca a lo largo. Se elabora con base en harina de trigo y de salvado, además de piloncillo y anís. Tesguino Esta bebida se elabora a partir de maíz fermentado. Se acostumbra agregarle gramínea para acelerar su fermentación y tiene la apariencia de un líquido espeso de sabor amargo. Esta bebida tiene un bajo contenido alcohólico y es una de las más tradicionales dentro de la comunidad Tarahumara. Másara Este estado se distingue por ser uno de los principales productores de manzana dentro del país. Este licor de manzana es artesanal y de producción local en la región de Guerrero en el estado de Chihuahua. Ahora ya sabes qué comida típica probar al Visitar Chihuahua. Para que no te pierdas la calidez y servicio de la gente de este estado, hospédate en cualquiera de nuestras dos propiedades en esta región: BEST WESTERN Mirador en Chihuahua o BEST WESTERN The Lodge at Creel Hotel & Spa. Para mayor información visite la página de Best Western Mirador y The Lodge at Creel Hotel & Spa o llame al 01 800 904 7500. Crédito de la foto: www.turiméxico.com

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